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みなさんこんにちは、菜っぱです。
みなさんは毎日のご飯作りに対して、モチベーションを保てるタイプですか？
私は保てません。
時間がない訳じゃないんです。やる気が死んだまま、生き返らないんです……。
そして今日も冷凍食品に頼る……。
少しでもやる気——というよりも食べ物への興味を取り戻したい！
そんな時におすすめなのが、昔食べた給食メニューの再現です。
みんなの思い出に残る給食メニューは何？
幼い頃に食べた給食。きっとみんな一つくらいは思い出に残るものがあるでしょう。
私の同級生は「この市の給食ってあんまり美味しくない……」と嘆いていましたが、私は結構好きなメニュー多かったなあ……。
その中でも好きだったのが、いもの甘辛煮です。
記憶を頼りに再現していたら、上手いこと行ったので、こちらにレシピを貼っておきますね。
いもの甘辛煮
材料
- ジャガイモ ３個
- にんじん １本
- 豚ひき肉 １００g
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 甜麺醤 大さじ１
作り方
- 野菜を細長く切る。（フライドボテトくらいの長さにするといい）
- サラダ油（分量外）をひいた鍋の中にひき肉を入れ、軽く焼き目がついてから野菜を入れ、芯がなくなるまで炒める。
- 鍋の底の前部分が空くように野菜をどかし、その部分によく混ぜた調味料を入れる。アルコールが飛んだら、野菜に絡める。
まとめ
ご飯を作るぞ〜！ ではなく、なつかしメニューを再現するぞ〜！ だと、どうしてか不思議とやる気が出ます。
みなさんもぜひ生まれ育った地域のメニューを再現してみてください。
ちなみに『◯◯市』『給食献立』で調べると、今の子供たちが食べている給食メニューも調べられて献立の参考になりますよ。
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