菜っぱのおひたし

暮らすこと大好き菜っぱが、おしえて!ひつような!たすかる!じょうほう!(おひたし)をお届けするブログです。

料理

【漫画で読めるレシピ】基本のピザ生地の作り方【田舎の恵みで手作りおやつ】

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com このシリーズの前の話はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 皆さんこんにちは、菜っぱです。 みなさんはピザ屋さんで買うとなかなかのお値段がするピザをお家で作れたらいいな〜と思ったことはありませんか? 実はピ…

【田舎の恵みで手作りおやつ】クッキーのバリエーションを増やしてみよう!

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【田舎の恵みで手作りおやつ】タイムのクッキー

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com タイムのクッキーの作り方 材料 砂糖 大さじ5 小麦粉 大さじ15 オリーブオイル 大さじ4 タイム 小さじ1 卵 1個 作り方 庭から タイムをとってくる 卵・オリーブオイル・砂糖 を練り混ぜる 小麦粉大さじ15…

【田舎の恵みで手作りおやつ】春夏のおにぎり2種

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com グリンピースとタケノコのおにぎりの作り方(3個分) 材料 グリンピース 適量 タケノコ 適量 塩 ふたつまみ 炊き立てご飯 お茶碗3杯分 作り方 茹でたタケノコと茹でたグリンピースを塩と共に炊きたてのご飯に入…

【田舎の恵みで手作りおやつ】癖になる! お醤油ベースおにぎり三種

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 味玉の作り方 材料 卵 3個 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、7分間茹でる ジップロックの中に調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 卵の殻を…

【田舎の恵みで手作りおやつ】穂紫蘇は醤油と味噌でも漬ける!

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 一つ前の記事で穂紫蘇の塩漬けのレシピを紹介しましたが、穂紫蘇は醤油漬けにしても味噌漬けにしても美味しいです。 レシピを書いておきますね。 穂紫蘇のしょうゆづけの作り方 材料 穂紫蘇(シソの実) 醤油 茹で…

【田舎の恵みで手作りおやつ】穂紫蘇はおいしい!

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 穂紫蘇(しその実)の塩漬け作り方 材料 穂紫蘇 塩 茹でた穂紫蘇の重さの15% 作り方 穂紫蘇を指でこそげ取り、水でよく洗う お湯で30秒アク抜きをする 水気をよく切り、重さをはかり、ボウルの中で15%分の塩とよ…

【田舎の恵みで手作りおやつ】おにぎりはおやつに入りますか?

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com ご自宅で米を作っている方なら共感してくれるはず!おにぎりはおやつ! 次の記事からレシピを紹介します〜 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【田舎の恵みで手作りおやつ】ゆず茶とゆずオランジェット

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com ゆず茶の作り方 材料 ゆず 砂糖 柚子の可食部の半分 作り方 よく洗ったゆずの皮をむき 白いわたをスプーンで こそぎ落とす 水に漬け苦味を撮った後 包丁で細かく切る 鍋に砂糖を加え 果汁を絞り入れ 弱目の中火で…

【田舎の恵みで手作りおやつ】サラダにも柿

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 果物とサラダの組み合わせが大好きなんですよね! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【田舎の恵みで手作りおやつ】材料3つで柿プリン

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 柿プリンの作り方(2人前) 材料 牛乳 200mi 柿 3つ 砂糖 大さじ1 作り方 ミキサーに材料をすべて入れて撹拌する 器に盛って一晩冷やす 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【田舎の恵みで手作りおやつ】のこりの皮もおいしくいただく

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com こちらの漫画はぶどう狩り回から読んでください↓ www.nappa-ohitashi.com 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【田舎の恵で手作りおやつ】シロップで作るぶどうのゼリー

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【田舎の恵で手作りおやつ】簡単パフェ!

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 以前もパフェの記事を書きましたが、今回シリーズ再編成をするため、新しく描きました。 ご飯を美味しそうに描くのって難しいなあ……。 以前描いた記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【田舎の恵で手作りおやつ】まずは材料のご紹介

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【エッセイ漫画】意外と簡単! スパイスから調合するドライカレーの作り方

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 自分でスパイスから作ると、倍美味しく感じるんですよね! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】自宅のミキサーで作るバナナジュースは世界一おいしい

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com よつばと大好き! みんな読も! よつばと!(15) (電撃コミックス) 作者:あずま きよひこ KADOKAWA Amazon この巻にバナナジュースの回があります。 神回。 ちなみにうちのミキサーはこちら。 (function(b,c,f,g,a,d…

【エッセイ漫画】バナナパウンドケーキの作り方

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com バナナパウンドは簡単にできますし美味しいから好き! 植物油に変えてもできますよ! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】簡単! ハチミツフレンチドレッシング

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com みなさんこんにちは、菜っぱです。 今日はよく作るドレッシングの作り方を紹介します。 材料 まとめ 材料 酢 大さじ3 オリーブオイル 大さじ3 ハチミツ 大さじ1 塩 小さじ1/2 胡椒 少々 こちらを混ぜるだけです…

【エッセイ漫画】いちじくの季節がやってきた

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【エッセイ漫画】幸せの桃パフェ

っr前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 桃パフェ大好き! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】桃のむき方

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com もも大好き! あるとつい買っちゃいます。学生の頃福島で桃の選別のバイトをしたことがあるのですが、その時の食べ放題状態が忘れられず、今でも恋しくなります。 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!18 夏野菜は天ぷらに

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com シソの天ぷら大好き! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!17 だしを作ろう!

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 今年の夏もだしをたくさん作りました。 もしその日のうちに食べ切らないようであれば、なすは塩を振って、水を抜いた方がいいです。 ぜひ作ってみてください〜!

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!16 余ったみょうがの使い道

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 薬味だけではなく、主役もはれるみょうが。 この時期にしか味わえないので(買うという選択はない)食べ尽くすぞ〜!

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!15 みょうがの甘酢漬けの作り方

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com ぜひ作ってみてください〜! 次の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!8 ぬか漬けのその後2

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com みなさんこんにちは、菜っぱです。 夏の暮らしをとことん楽しむシリーズも8本目になりました。 結構続いていますね……。 描くことがこんなにあったのか……とまとめている方もびっくりしています。 今日はぬか漬けに…

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!7 ぬか漬けのその後1

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com 漫画に出てくる琺瑯ケースはこちらを使っています↓ 野田琺瑯 ぬか漬け美人 日本製 TK-32 野田琺瑯(Nodahoro) Amazon ぬか漬けを続けていると野菜から水分が出て、だんだんビシャビシャになってくるのですが、こち…

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!6 便利なアイテムでぬか漬けに挑戦

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com みなさんこんにちは、菜っぱです。 夏も深まり、やっと体が慣れてきました……。でも気を抜くとくらっときますね。 みなさま、お水と塩分、糖分はこまめに摂りましょう。 今回はそんな夏にぴったり! な、美味しく塩…

【エッセイ漫画】新シリーズ・夏の暮らしをとことん楽しむ!6 意外とおいしいトマトのおひたし

前の記事はこちら↓ www.nappa-ohitashi.com みなさんこんにちは、菜っぱです。 私は畑で夏野菜を育てているのですが、豊作すぎて最近消費するのが辛くなってきました。 特にミニトマトは、そのまま食べる意外にあまり使い道がなく、飽きがち……。 そんなミニ…